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Aspics de concombre mentholé light

Composition pour 4 personnesTemps de Préparation : 15 minTemps de cuisson : 2 minTemps au réfrigérateur : 2 hCalories par personne : 321 concombre 450-500 grammes4 branches de feuilles de menthe1 sachet de tisane à la menthe20 grammes de pop-corn nature ou salé1/2 cuillère à [...]

Plongez dans l’univers de la cuisine

Amateur ou passionné de la cuisine, vous êtes ici au bon endroit. En effet, nous avons décidé de créer ce site afin de partager notre amour pour la cuisine avec nos lecteurs. Nous proposons, bien évidemment, des recettes de différents styles de cuisine et de pâtisserie, mais en plus de cela, nous vous tenons également au courant de toutes les informations et des nouveautés en matière de gastronomie. Découvrez aussi nos suggestions d’accessoires comme la poche a douilleLa [...]

Comment connaître les différences entre les boeufs Wagnu

Nous savons pourquoi Wagyu est si cher, mais une autre question est: pourquoi une imitation ne peut-elle pas faire la note? Assurément, du bœuf de bonne qualité est-il du bœuf de bonne qualité? Eh bien, il y a de très bonnes raisons pour lesquelles ce n'est pas le cas en ce qui concerne Wagyu.Genuine Wagyu est entièrement certifié. Il a également un modèle distinct de persillage et de dispersion des graisses, (boeuf wagyu) [...]

Gratin de poires light

omposition pour 4 personnesTemps de Préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 minCalories par personne : 1223 poires40 cl de lait écrémé10 cl de crème fraiche 8% de matières grasses8 cuillères à soupe de son d’avoine6 cuillères à soupe d’édulcorant à [...]

Cake au jambon light

omposition pour 4 personnesTemps de Préparation : 5 minTemps de cuisson : 25 minCalories par personne : 270100 grammes de farine de blé1/2 sachet de levure4 cuillères à soupe de son d’avoine4 cuillères à soupe de son de blé2 blancs d’œufs1 œuf2 tranches [...]

Comment utiliser un rouleau à pâtisserie

Le rouleau rhodoïd à pâtisserie a toujours été un ustensile de cuisine fondamental de base pour la préparation des pâtes. Mais certains d’entre nous se demandent s’ils utilisent convenablement cet outil.Voici les différentes étapes à tenir en compte pour utiliser efficacement un rouleau à pâtisserie.Saupoudrez légèrement de farine et déposer la pâte sur la surface. Saupoudrer de farine supplémentaire. Enduisez le rouleau à pâtisserie de farine pour [...]

Mousse de pomme et spéculoos light

Composition pour 4 personnesTemps de Préparation : 10 minTemps de cuisson : 2 minTemps de réfrigérateur : 2 hCalories par personne : 80200 grammes de compote de pommes sans sucre ajouté40 grammes de spéculoos2 blancs d’œufs1/2 cuillère à café [...]

Soufflé aux épinards light

Composition pour 6 personnesTemps de Préparation : 15 minTemps de cuisson : 35 minCalories par personne : 144400 grammes d’épinards surgelés en galets2 œufs100 grammes de fromage blanc à 0 % de matière grasse20 grammes de gruyère râpé1 cuillère à café de noix de [...]

Pâte à pizza light

Composition pour 1 pizza de 4 personnesTemps de Préparation : 10 minTemps de repos : 30 minTemps de cuisson : 15 minCalories par personne : 220100 grammes farine de blé50 grammes de lait écrémé en poudre4 cuillères à soupe de son de blé4 cuillères à soupe de son [...]

Maigrir grâce à la cuisine à la plancha

LA cuisine à la plancha rencontre de plus en plus de succès ces dernières années. À titre de rappel, la plancha est un ustensile de cuisine constitué d’une plaque de cuisson lisse. À noter que cette dernière est généralement en métal permettant de cuire, de caraméliser et de saisir les aliments tout en conservant leurs belles saveurs. Nombreux sont ceux qui ont pu retrouver une alimentation saine et équilibrée grâce à la cuisine à la plancha. La plancha est-elle donc un bon (plancha gaz inox) [...]