recette light
Publié le 18 Août 2012 à 17h37 - 2482 visites

Papillote de Colin au trio de légumes light

Composition pour 2 personnes

  • Temps de Préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min OU 4 min micro-ondes

Calories par personne : 135

  • 200 grammes de filets de colin
  • 2 tomates
  • 1 courgette
  • 1 poivron
  • 1 oignon
  • 1 citron
  • 1 gousse d’ail
  • sel
  • poivre

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Lavez les tomates , la courgette, le poivron.
Coupez tous les légumes en dés.
Pelez et hachez finement l’oignon et l’ail.
Mélangez-les avec les dés de légumes.
Répartissez ce mélange dans les deux papillotes (utilisez des papillotes en silicones ou du papier sulfurisé car il y a du citron et celui-ci n’est pas compatible avec l’aluminium) et posez les filets de Colin par-dessus.
Arrosez du jus du citron, salez, poivrez.
Fermez les papillotes et faites cuire au four 10 minutes ou 4 minutes au micro-ondes.

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