recette light

Toast au saumon fumé

Vous êtes à la recherche d'une recette facile avec du saumon fumé? Pourquoi ne pas faire un toast avec ce dernier ? Réaliser ce type de recette est tout à fait facile car cela n'exige pas de grandes compétences en matière de cuisine. Ce qui fait que n'importe qui peut le faire tant que la personne en question suit dans les règles, les instructions. Les toasts avec ce type de saumon, sont nombreux. Afin de mieux épater les membres de votre famille, voici des recettes parmi lesquelles vous pouvez choisir.

Simple toasts au saumon fumé

Pour réaliser environ 40 toasts, vous devez avoir 10 grandes tranches de pain de mie, 6 tranches de saumon, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, des brins d'aneth et du citron. Pour la préparation, il vous suffit de toaster les tranches de pain de mie, de détailler les rondelles de citron en 40 petits quartiers puis presser ces derniers. Ensuite, vous n'aurez plus qu'à mélanger le jus avec de la crème fraîche ou du yaourt à votre guise. Vous pouvez mettre les brins d'aneth avec ces derniers avant d'étaler le tout sur les tranches que vous allez, ensuite, couper en quatre. Maintenant il ne vous reste plus qu'à placer vos morceaux de saumon et de décorer vos canapés.

Toast au saumon fumé au mascarpone

Pour cette recette, vous aurez besoin de 200 grammes de mascarpone, de 200 grammes de saumon, du jus de citron, de 20 crevettes et du pain de mie. Pour la prépartion, vous n'avez qu'à placer dans le mixeur votre saumon suivi du mascarpone, puis mélanger jusqu'à ce que vous obtiendrez un mélange plutôt homogène avant de placer le tout dans un récipient. Vous devez maintenant presser le jus de votre citron de l'ajouter à la crème puis de mélanger et garder au frais. Il ne vous reste plus qu'à disposer la crème sur votre pain de mie avec les crevettes comme décoration.

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